Ốc Thanh Hóa món ngon hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực xứ Thanh. Món ăn tuy bình dị, dân dã nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng giúp những buổi gặp gỡ, hội họp bạn bè càng thêm thú vị.

Thưởng thức ốc dậy vị là thú vui ẩm thực khi du lịch Thanh Hóa (Ảnh: sưu tầm)

Ốc Thanh Hóa là món ăn vặt được nhiều người lựa chọn trong hành trình khám phá ẩm thực xứ Thanh. Khay ốc nóng hổi, thơm lừng mùi sả quyện cùng nước mắm đượm vị luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng, giúp những buổi chuyện trò, tán gẫu càng thêm gắn kết mỗi khi sum vầy hoặc trong chuyến du lịch Thanh Hóa.

Ốc Thanh Hóa - món ngon ăn quanh năm không chán

Ốc Thanh Hóa mang trong mình hương vị đặc trưng riêng biệt, tinh tế, giản dị nhưng không kém phần cuốn hút. Hương vị hấp dẫn của món ngon Thanh Hóa này đến từ quy trình chế biến và công thức nước chấm độc đáo:

- Ốc béo ngậy, thơm nức mùi sả, chanh

Ốc chuẩn vị Thanh Hóa không phải là những loại ốc xào hay ốc rang me cầu kỳ. Thay vào đó, hương vị tinh tế và nguyên bản được tạo nên từ các loại ốc vặn, ốc đá hay ốc mít, được gọi một cách dân dã là “ốc to, ốc nhỏ”. Chúng được chế biến bằng cách đơn giản nhất: luộc nhẹ nhàng với sả và lá chanh, tôn lên vị tươi ngon và độ giòn của từng con ốc.

Ốc được mang ra cho thực khách khi vừa mới luộc, vẫn còn nghi ngút khói. Ăn từng con ốc Thanh Hóa nóng hổi, đầy đặn và béo ú, thực khách sẽ cảm nhận được độ dai giòn sần sật, thơm nức mùi sả và chanh vô cùng ấn tượng.

Ốc Thanh Hóa mang vị tươi ngon, giòn ngọt, thơm nức mùi sả và lá chanh (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Dắt túi: Những địa điểm ăn đêm TP. Thanh Hóa không nên bỏ lỡ

- Nước chấm - linh hồn của món ốc Thanh Hóa

Sự đặc sắc của món ốc Thanh Hóa còn đến từ bát nước chấm đượm vị được pha chế theo công thức riêng của từng quán. Nhìn chung, các quán có cách pha nước chấm ốc Thanh Hóa đơn giản từ những nguyên liệu cơ bản như: nước mắm, chanh, gừng, sả đập nhuyễn hòa cùng lá chanh, ớt tươi cắt nhỏ. Tất cả nguyên liệu tạo nên bát nước mắm chấm ốc Thanh Hóa có vị chua cay đậm đà và đánh thức vị giác với một chút tê tê dịu dàng.

Top 10 quán ốc ngon nhất Thanh Hóa

1. Ốc ngon Thanh Hóa

Địa chỉ: 100 Thôi Hữu, TP. Thanh Hóa, Thanh Hóa

Nằm trên con ngõ nhỏ trong lòng thành phố náo nhiệt, “Ốc Ngon Mang hương vị biển vào lòng thành phố “ tại số 100 Thôi Hữu (Tân An 2 đi vào khoảng 200 m rẽ tay trái). Với phong cách Sài Gòn và Thái cay, sẽ mang tới cho các bạn trẻ những trải nghiệm ấn tượng nhất. Với menu đa dạng lên tới 60 món ăn được chế biến từ hơn 10 loại ốc và các món ăn vặt kèm theo. Phá vỡ những công thức chế biến truyền thống ít ý tưởng, đến với Ốc Ngon chúng ta thỏa sức thưởng thức:

- Hương vị béo ngậy của pho mai
- Mùi hương thơm lừng từ bơ
- Vị cay nồng của Thái
- Vị ngon ngọt tự nhiên từ những món hấp chanh xả

Menu nơi đây khá đa dạng với các cách chế biến mang đậm hương vị riêng của quán nên chắc chắn sẽ làm du khách mê mẩn mãi thôi. Ăn cả đại dương với giá chỉ từ 15.000đ, Ăn thả ga mà giá còn rẻ hơn nấu tại nhà nữa luôn.

Ốc Ngon Thanh Hoá. (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Thử ngay 05 địa chỉ lẩu ếch ngon Thanh Hóa được đánh giá cao

2. Ốc - Boong quán

Địa chỉ: 56 Hàn Thuyên, P. Ba Đình, TP. Thanh Hoá, Thanh Hoá

Ốc - Boongquán là cả một thiên đường ốc để khách hàng tại Thanh Hoá lựa chọn. Quán được chế biến ngay tại chỗ, khách có thể chọn loại ốc mình thích và yêu cầu quán chế biến.

Đặc biệt, quán có menu đa dạng đặc biệt phải kể đến món ốc mít luộc hoặc xào me rất ngon, sò điệp nướng trứng cút rất lạ, ốc móng tay nướng, hấp, xào me, sò huyết nướng, ốc nhồi hấp,... món nào cũng khiến cho khách hàng muốn ăn.

Một điều đặc biệt nữa tại quán là nước chấm ở đây vừa miệng, đậm đà, được kết hợp với vị ngọt của đường, vị mặn của mắm, vị chua của chanh, vị cay của ớt cùng hương thơm ngào ngạt của gừng và sả khiến không ít người sành ăn đánh giá đây là quán có nước chấm ngon nhất nhì thành phố.

Thiên đường ốc để khách hàng tại Thanh Hoá lựa chọn. (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: Bản đồ Phượt Thanh Hóa - Những địa điểm đẹp và hot nhất

3. Ốc Hương Hòa

Địa chỉ: 277 Ngô Quyền, Trung Sơn, TP. Sầm Sơn, Thanh Hóa

Ốc Hương Hòa là quán ốc gồm rất nhiều loại ốc khác nhau từ ốc biển cho đến ốc nước ngọt, tha hồ cho khách hàng của quán đến và lựa chọn. Đến với quán ốc nổi tiếng này, bạn sẽ bị thích mê bởi thực đơn phong phú, đa dạng lại được chế biến cầu kỳ. Quán có chỗ ngồi cả trong nhà và ngoài trời nên khách tấp nập ra vào cũng đừng lo thiếu bàn nhé.

Được nhiều khách hàng tại Thanh Hoá đánh giá là quán ốc "xịn", khách vào ăn toàn khen ốc tươi, ốc ngon, ốc được nếm gia vị rất chuẩn,... Đặc biệt, chỉ cần khách hàng chọn nguyên liệu thì dù là xào me, sa tế, xào bắp, xào phomai, xào cay, rang muối, sốt cay kiểu Hàn,... thì quán đều sẽ đáp ứng được.

Thực đơn phong phú, đa dạng lại được chế biến cầu kỳ. (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: Du lịch Sầm Sơn từ A đến Z

4. Ốc 13 Bến Ngự

Địa chỉ: 13 Bến Ngự, Trường Thi, TP. Thanh Hóa, Thanh Hoá

Ốc 13 Bến Ngự với menu đa dạng lắm, ốc thì đầy đủ các loại ốc với nhiều phương pháp chế biến như: ốc xào me biển, khều mút xào măng, ốc hấp sả, ốc rang muối,... Ốc ở đây được cô chủ quán luộc chung với các loại lá thơm như bưởi, chanh, sả cùng với cách pha nước chấm tuyệt vời khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon. Bên cạnh đó quán còn phục vụ các món ăn ăn vặt gây xao lòng của biết bao bạn trẻ: Chân gà nướng, chân gà sả tắc, nem rán Hà Nội, cút lộn xào me, chân gà sả ớt,...

Ốc 13 Bến Ngự với menu đa dạng lắm. (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Khám phá: Những địa điểm du lịch TP. Thanh Hóa không nên bỏ qua

5. Quán ốc ngon - À ừ nhỉ - Sầm Sơn

Địa chỉ: Kiot 4.5.6 đường Bà Triệu, TP. Sầm Sơn, Thanh Hóa

Quán ốc ngon - À ừ nhỉ - Sầm Sơn ở gần biển, bởi vậy ngày hè ngồi siêu thích còn mùa đông hơi lạnh, du khách có thể vừa tắm biển vừa có thể thưởng thức những món hải sản tươi ngon ở đây. Quán không chỉ bán ốc mà còn bán nhiều loại hải sản khác khách có thể lựa chọn tùy ý.

Sản phẩm hải sản đến từ Quán ốc ngon - À ừ nhỉ - Sầm Sơn đảm bảo được độ tươi sống, nhờ vào bàn tay của đầu bếp cùng với công thức chế biến đơn giản tạo nên nhiều món ăn ngon làm nức lòng người. Menu của quán phong phú, có nhiều loại ốc được chế biến thành nhiều món khác nhau vì thế du khách có thể lựa chọn tùy ý theo sở thích của mình.

Quán ốc ngon - À ừ nhỉ - Sầm Sơn ở gần biển. (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Lưu ngay: Những đặc sản Thanh Hóa làm quà biếu ngon ngây ngất nên 'rinh' về ngay

6. Ốc Cô Thu - Nga Sơn

Địa chỉ: Đường Đinh Công Tráng, Nga Sơn, Thanh Hóa

Ốc Cô Thu - Nga Sơn là cái tên không còn quá xa lạ với những tín đồ yêu thích ẩm thực đường phố tại huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa. Ốc ở đây có thể nói là ngon nhất nhì ở khu vực này bởi không chỉ ốc tươi ngon, thịt béo chắc mà còn bởi cách pha nước chấm ốc độc đáo cùng ăn kèm với sung giấm bởi quán tạo nên món ăn vặt vô cùng hấp dẫn vào buổi tối ở khu Đinh Công Tráng.

Ốc Cô Thu - Nga Sơn chế biến rất nhiều món ăn từ ốc và các loại hải sản phổ biến nên được nhiều thực khách đánh giá là phong phú và khá đa dạng mà giá cả lại phải chăng nên nếu bạn có dịp đi qua cung đường này thì hãy ghé tới quán để thưởng thức những ốc siêu ngon ở đây. Ngoài ốc các loại, Ốc Cô Thu - Nga Sơn còn được biết đến là quán lẩu, nướng với thực đơn đa dạng bạn có thể thoải mái chọn lựa.

Rất nhiều món ăn từ ốc và các loại hải sản phổ biến. (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: Những địa điểm du lịch Nga Sơn hấp dẫn

7. Ốc Mút - Quán Lào

Địa chỉ: Khu 1 TT. Quán Lào, Yên Định, Thanh Hóa

Ốc Mút - Quán Lào được các bạn trẻ cực kỳ yêu thích bởi menu đa dạng và hương vị thơm ngon độc nhất mà chỉ tại quán mới làm được. Ốc Mút còn có các món ốc ngon như: ốc xào bơ tỏi, ốc xào me,... tuy nhiên ốc rang muối luôn để lại cho thực khách hương vị tự nhiên nhất.

Ốc Mút tập trung chủ yếu là các món ăn về ốc, bởi vậy nên chất lượng món ăn và đảm bảo hương vị chuẩn ngon và mùi hương thơm ngào ngạt chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được việc thưởng thức tất tần tật những món ốc ở đây. Những ngày trời cuối thu đầu đông mát mẻ ngồi ăn ốc nóng hổi trong cái tiết trời gió mát phảng phất là một trải nghiệm rất đáng thử.

Menu đa dạng và hương vị thơm ngon. (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Khám phá: Những địa điểm du lịch Yên Định không nên bỏ qua

8. Ốc Cô Hà - 12 Bến Ngự

Địa chỉ: 12E Bến Ngự, P. Trường Thi, TP. Thanh Hoá, Thanh Hoá

Hiện tại Quán ốc Cô Hà - 12 Bến Ngự đang được biết đến nhiều, thu hút nhiều khách đặc biệt là các bạn trẻ học sinh, sinh viên. Các món ốc được chế biến trực tiếp nên vẫn giữ được đồ tươi và ngọt của ốc. Menu tại quán có nhiều loại ốc được chế biến thành nhiều món khác nhau, khách hàng có thể tha hồ lựa chọn món ốc mà mình yêu thích.

Các món ở đây không phải quá xuất sắc về cách chế biến nhưng nước chấm tại Quán ốc Cô Hà - 12 Bến Ngự lại khiến món nào chấm vào ăn cũng cuốn. Ba vị nước chấm phù hợp với từng loại ốc khác nhau để làm kích thích tối đa xúc cảm của vị giác. Có thể điểm qua một số món best seller của quán mà các bạn nên thử 1 lần như tôm dứa phô mai, ốc hương sốt trứng muối, bạch tuộc sốt cay, ngao sốt thái,... Điểm cộng nhỏ nữa là đồ ăn được mang ra khá là nhanh và giá cả thì hợp lý.

Quán ốc Cô Hà - 12 Bến Ngự đang được biết đến nhiều. (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Thưởng thức: Bánh đúc sốt Thanh Hóa - Món quà chiều gắn liền với tuổi thơ

9. Ốc Xóm 7 - Đinh Lễ

Địa chỉ: 114 Đinh Lễ, P. Lam Sơn, TP. Thanh Hoá, Thanh Hoá

Ốc Xóm 7 là quán ăn vặt chuyên các món ốc được chế biến nhiều món khác nhau để phù hợp hơn với khẩu vị của khách hàng là người Thanh Hóa. Quán ốc Xóm 7 không gian thoáng đãng, sạch sẽ, bàn ghế được sắp xếp tươm tất khách hàng đến chỉ cần gọi món từ nhân viên sẽ có món ốc nóng hổi để phục vụ khách hàng. Ốc ở đây rất ngon, ăn vào bạn sẽ cảm nhận được sự tươi ngon của món ăn này. Ốc ở đây chủ yếu là ốc luộc và hớp hồn du khách bởi nước chấm tuyệt ngon với công thức pha chế riêng mà không đâu có được.

Ốc Xóm 7 menu món rất hấp dẫn với nhiều món: Ốc lồi om mẻ, giắt xào, móng tay xào chua cay, ốc hương rang muối, ốc hương hấp, ốc mỡ rang me, hàu nướng, sò nướng, ngao hấp, hàu sữa hấp chua cay, ốc len xào dừa,... Tất cả các loại ốc đều là ốc tươi được chế biến nên món ăn rất ngọt và thanh vị.

Ốc Xóm 7 menu món rất hấp dẫn với nhiều món. (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Đừng quên thưởng thức Chả tôm Thanh Hóa - Đặc sản xứ Thanh nhất định phải thử

10. Việt Quán Bobochacha

Địa chỉ: 197 Đội Cung, P. Trường Thi, TP. Thanh Hoá, Thanh Hoá

Việt Quán Bobochacha là quán ăn có menu vô cùng thu hút với những món ăn vặt hợp thời và hương vị khá chuẩn. Việt Quán Bobochacha quán nhỏ dành cho sinh viên nhưng lại rất đông khách, ai đã từng đến Việt Quán Bobochacha đều sẽ yêu thích cách phục vụ và món ăn ở đây. Menu rất đa dạng và phong phú các món ốc được chế biến khác nhau đi kèm với nước chấm sung muối thơm ngon.

Việt Quán Bobochacha với danh sách những món ngon bao gồm những món ốc được chế biến dành cho ăn lúc nóng vô cùng tươi ngon và nước chấm lại được làm theo cách của quán. Ốc nóng cay cay nhưng kích thích vị giác vô cùng. Ốc khều luộc, ốc mít luộc, ốc biển luộc, ốc khều xào me, ốc móng tay xào me, ... Bên cạnh đó quán Việt Quán Bobochacha còn bán những món ăn vặt như: há cảo, phô mai que, nem rán, sữa tươi chiên,... Gọi những món ăn mình thích và thêm một thức uống để chống cái cay thì tuyệt vời nhất.

Menu vô cùng thu hút với những món ăn vặt hợp thời và hương vị khá chuẩn. (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Khám phá: Du lịch Thanh Hóa mùa đông - Top 10 điểm đến thú vị

Trong văn hoá ẩm thực Thanh Hóa, những bát ốc đầy ắp, nóng hổi luôn chiếm vị trí nhất định. Những quán ốc Thanh Hóa không chỉ là nơi thưởng thức món ăn vặt thơm ngon mà còn là điểm hẹn thú vị để cùng bạn bè, người thân vừa lể ốc nhâm nhi vừa lắng nghe những câu chuyện, sẻ chia. Mong rằng danh sách 10 quán ốc vừa được gợi ý qua bài viết sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn và có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ nhất!